chokolade og decent fad

mens den korte lagring på gæren bidrager med en let cremet tekstur

lidt krydderurter og en anelse tobak

lyst kød og grøntsagsretter

livlig og præget af en ren

2024 Bopparder Hamm Riesling feinherb, Weingut Matthias Müller, Mittelrhein Gutswein chokolade og decent fadBopparder Hamm er hjertet af Mittelrhein en dramatisk og ikonisk vinmark, hvor de stejle skiferterrasser vender mod syd og fanger solens varme fra morgen til sen aften. Her modner Riesling langsomt og udvikler en fin balance mellem frugtens genersitet og skiferens klige prcision. I en feinherbstil kommer dette terroir srligt smukt til udtryk. 2024 Bopparder Hamm Riesling feinherb er et forfrende eksempel p denne harmoni. Duften er ben og indbydende