søtunge og jomfruhummer – gerne med smørbaserede saucer eller lyse skaldyrsfonder

I baggrunden finder man subtile noter af kakao

Smagsnoter: En fornemmelse af saltkaramel og honning

På ganen er vinen fyldig og silkeblød med fine

fin mousse og en balance

Bertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2019 Treibgut Bodega Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragón søtunge og jomfruhummer – gerneBertram Baltes Sptburgunder Mayschosser Mnchberg 2019 Treibgut er en vin med en helt srlig historie, da den er et lagvin fra Ahr, reddet ud af floden efter oversvmmelsen i 2021. Det gr den ikke bare til en udtryksfuld Pinot Noir fra en af Tysklands mest spndende rdvinsregioner, men ogs til et strkt vidnesbyrd om vinmarkens og producentens modstandskraft. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en lys til middel rubinrd farve, som er klassisk