røgelse og kakao

efterfulgt af Cabernet Franc blot to dage senere

I glasset viser 2004 Grange sig mørk og tæt med duft af modne brombær

Meget tilgængelig i sin ungdom

Vinen har lagret i 20 måneder på franske egetræsfade

De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru Janudsalg røgelse og kakaoDe Sousa Umami Cuve Grand Cru er en udsgt champagne fra De Sousa, der reprsenterer et unikt perspektiv p vinfremstilling i Champagne regionen. Cuven stammer fra de eksklusive Grand Cru vinmarker, isr i Cte des Blancs, og er kendt for sin komplekse smagsprofil, der omfavner konceptet "umami" den femte grundsmag, ofte beskrevet som en dyb, velsmagende umami karakter. Umami Cuve er en blanding af Chardonnay druer fra gamle vinstokke, som er blevet dyrket