Fremgangsmåden er den samme

altså en frugtbåren sag med masser af dybde og karaktér - ligesom vinbondinden selv

Grenache Blanc og Macebeo med 8 måneder i amfora

Enkeltmark Chablis fra Château de Beru

Resultatet er saftig

L´Abeille et le Papillon drue-sangiovese Fremgangsmåden er den sammeJintaro Yura startede som Sommelier, tog derefter nologi uddannele og arbejdet for flere kendte vinmagere. Fra 2020 har han lavet vin i eget navn. Yura's vine er rene og elegante og svre at f fat i. Jintaro er fra Japan, og der er stor eftersprgsel efter hans vine bde der og i Europa. Her er en hvid p Auxerrois og Pinot Blanc. Max 2 flasker pr. kunde.