Type Energy Line Bredde 700 mm Dybde 810 mm Højde 2050 mm Materiale Rustfrit stål 430 Indvendigt materiale Rustfrit stål 430 Farve Rustfrit stål Pakke-klar Nej Bruttovægt 145 kg Spænding 230 V Frekvens 50 Hz Elektrisk effekt 0

Bredde 800 mm Dybde 900 mm Højde 900 mm Pakke-klar Nej Bruttovægt 135 kg Gas effekt 18 kW Version Gas Model Fritstående Stegeplade overflade Glat

75 kW Kølemiddel R 290 Temperaturområde -18 / -22ºC Antal skinnepair 23 Antal riste 3 x 2/1 GN Skinneafstand 80 mm Maks

Skabet har ventileret køl og justerbare GN2/1 hylder

Inkluderet: 20 par skinner (400x600 mm) pr

Electric convection oven 6x GN 1/1, automatic humidifier OPTIMA 900 serie Type Energy Line Bredde 700Ovn "CROSSWISE" til indlsning af plader GN 1 1. Laterale struktur p 60 mm "anti tilt". Intern konstruktion i rustfrit stl AISI 304 og ekstern konstruktion i rustfrit stl AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fdder i rustfrit stl. Koge kammer: fuldt svejset, afrundede hjrner og kanter. Ttningspakning fastgjort p forsiden af koge kammeret. Stemplet bund opsamler kondensat mod aflbet. Pladeholderstruktur let aftagelig. Varmefordelere let