Druerne kommer fra højt profilerede vinmarker i Santa Barbara County som White Hawk

Lang balanceret eftersmag med friske frugtnoter

saftig og sitrende frugt

kendt for deres præcise og terroirdrevne tilgang til Bourgogne

Høsten foregår på én dag

Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc BH27 Druerne kommer fra højt profileredeFra 350 meters hjde i Hautes Ctes de Nuits kommer denne elegante Chardonnay fra. Vinen er dyrket p kalkrig jord med smsten, som bidrager med mineralitet og struktur. Vinstokkene er 30 r gamle og dyrket bredygtigt. Druerne hstes i hnden og presses hele. Mosten klares naturligt og overfres til egetrsfade, 40% nye fade, hvor vinen lagrer i 12 mneder. Resultatet er en vin med dybde, balance og finesse. Nsen byder p ristede noter, smrblomst, citrus og et