Guigal Côte-Rôtie 2018 meget rent

tilpas syre og lille sødme

Vinifikationen er typisk bygget til at bevare struktur og balance

men der er ikke mange oplysninger om selve produktionen

der for alvor har sat standarden for stor rødvin i byen

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Thierry Germain Guigal Côte-Rôtie 2018 meget rentPedesclaux 2021 Cabernet Sauvignon fra Pauillac giver klassisk Bordeaux dybde, grafit og friskhed, formet af grusjord og husets stil. Om vinen Pedesclaux ligger i Pauillac p Bordeauxs venstre bred, hvor Cabernet Sauvignon trives p grus og ler med god drning og nok fugt i undergrunden til at holde vinstokkene i balance. Det er et omrde, hvor strukturen ofte kommer naturligt, men hvor frugten stadig kan bevares frisk, isr nr man arbejder serist i