Hand harvested in mid-September

Hand harvested

you can also smell white peaches and sweet pears

without artificial additions

A careful and long-term vinification ensures the highest quality

Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosé Hand harvested in mid-SeptemberDruerne grer spontant i terracotta amforaer p det koldeste sted i klderen. Valget af terracotta er truffet for at forstrke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt. Undergrunden brer prg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. Druerne blev hstet sidste uge i september. Gring og maceration i 9 mneder i terracotta krukker.