men med en udtalt syre og nerve

Syrah & Jaen (Mencia)

Blend af 80 % Chardonnay og 20 % Savagnin fra forskellige marker i og nær Château-Chalon

Fra to små parceller

2016 står som en af de mest balancerede Columella-årgange

jean baptiste hardy muscadet fief de chaintre 2023 Pomerol men med en udtalt syreMelon de Bourgogne fra t nordvendt, massale selekteret plot plantet i 1960, p loam (ler, silt og sand) over gabbro. Direkte presning og spontan gring p rustfri stl. Lagret 12 mneder sur lie p brugte 450 liters fade efterfulgt af 6 mneder p glaseret cement. Aftappet uden klaring, filtrering eller tilstning af SO. Den mest klassiska af Jean Baptiste's aftapninger, rank og kompleks.