Man råder over cirka 50 hektarer gamle vinmarker

Whiskyen tilbringer de første mange år på fade af amerikansk eg

Smagsnoter:  Helt tør

blev den bittersøde urtelikør mere og mere populær

Big Smoke er tappet ved 56

Starward Solera VENDOR_Matsui Shuzo Man råder over cirka 50Solera var den allerfrste whisky fra Starward, og i hver flaske Solera er der faktisk en brkdel af whiskyen fra netop det frste fad! En solera er en blandingsmetode, man kender fra sherry, hvor ung vin blandes med gammel, og det er ogs sdan, denne whisky bliver til. Fadene, den er lagret p, er skaldte Apera fade, hvilket selvflgelig er det australske svar p sherry. Farve: Dyb rav. Duft: Rosinduft blander sig med creme brule, figen og banan.