Tørring: Der foretages en delvis tørring af druerne for at koncentrere smagene yderligere

der er både forfriskende og tilfredsstillende

Denne 1888 Amarone della Valpolicella Riserva er en luksuriøs og kompleks vin

Farve: Dybrød med flotte granatfarvede highlights

Modning: Vinen gennemgår malolaktisk fermentation og lagres i rustfrie ståltanke

Pinna Fidelis Grand Reserva 2018 Fransk Rødvin Tørring: Der foretages en delvisDruer & Hst Pinna Fidelis Gran Reserva er fremstillet af 100% Tinta del Pas (Tempranillo) fra trre vinmarker med over 50 r gamle vinstokke. Druerne er hndplukket for at sikre udvlgelsen af de bedste klaser ved optimal modenhed, hvor druerne har udviklet en intens farve og koncentrerede tanniner. Vinstokkene vokser som buske, hvilket giver en langsom modning og koncentration af sde tanniner, aromaer og farve. Lagring Efter hsten macererer vinen i 40