Bone broth indeholder en unik kombination af letoptagelige næringsstoffer som aminosyrer

Men hvad er egentlig værst: at være helt normal eller ikke at være helt normal

Skriver hver uge om have og natur i Weekendavisen og er forfatter og medforfatter til en række bøger

I dag har Kim fået nok af at arbejde med sig selv og studerer i stedet hekseri hos den amerikanske forfatter og økofeminist Starhawk og skriver kollektive tekster til magasinet Delirium

Er det virkelig min baby

GEMYSE Fisk Bone broth indeholder en unikMidt i Tivoli ligger restauranten Gemyse som en lille grn og eventyrlig oase midt i haven. Her regerer kokken Mette Dalgaard Jensen, som tryller sknne retter frem med grntsager som det primre omdrejningspunkt og det simple og nre i hjsdet. Mette beskriver selv Gemyse som stedet, hvor fornuft og flelse mdes. Hendes mission er at lade rvarerne tale deres eget sprog og at servere dem s naturligt som muligt med et godt je til variationer i smag og tekstur