men passer også fremragende til charcuteri

6 måneder før champagnen sendes på markedet bliver hver enkelt flaske degorgeret manuelt og herefter tilsat kun 3 grams dosage/l (extra brut)

Den kaldes Muskat-Ottonel i Østrig hvor den også bruges til at lave søde vine

viol og et strejf af krydderi

Vinen er på kortet i 10 Michelin restauranter i Kroatien

Guasti ’Laficaia’ Cru Nizza DOCG 2021 amber wine men passer også fremragende tilFantastisk limiteret Barbera fra Gusti Clemente. Der er kun produceret 2000 flasker. Druerne stammer fra en af de ldste familieejede vinmarker. Et par dage fr den endelige selektion fjernes blade og grene, for at sikre at kun de bedste, fuldmodne klaser bliver plukket ved hndhst. Gringen foregr i stltanke, efterfulgt af en lagring p fad. 18 mneders lagring i tonneau af fransk eg gr denne vin meget kompleks og giver den et meget langt