Jouard repræsenterer essensen af klassisk Chassagne-Montrachet – med større fylde

som har levet af landbrug i næsten 200 år

faste tanniner og en lang mineralsk og letkrydret finish

Vinene er allerede fantastiske

at de har en enorm lækker frugt og tilgængelighed

Luis Perez La Escribana Vino de Pasto 2024 Drue_Albarino Jouard repræsenterer essensen af klassiskWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske