with bright acidity

herbs and subtle spice

unfiltered and full of personality

The scent of lemongrass is especially characteristic

and the wine is made with hand-harvesting and spontaneous fermentation

2022, Cote de Brouilly 100% Cotton Magnum Germany with bright acidityCte de Brouilly 2022 Magnum fra Bonnet Cotton er en naturvin fra Beaujolais, fremstillet p kologisk dyrket Gamay fra gamle stokke p den bermte cru Cte de Brouilly toppen af Brouilly bjerget, hvor bl granit giver vine med mineralitet og struktur. Denne biodynamiske rdvin spontangres uden tilsat svovl og lagres i gamle foudres. Magnumformatet fremhver vinens friskhed, dybde og store lagringspotentiale, og gr den ideel til at dele.