100% Pinot Noir fra den frugtige del og florale del af marken Largillier

frisk Chassagne-Montrachet fra historisk mark

Stor Chablis fra en "hemmelig" mark lige ved grand cru'en Valmur

Rousanne fra Savoie bliver friskere

med en stor andel hele klaser

Domaine de Chevillard Apremont Jacquere 2022 Pinot Blanc 100% Pinot Noir fra denTop top Jacquere, over 100 r gamle vinstokke, fra kalkholdig mark i kommunen Apremont. Jacqueres hstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsvrdig vin, og det mestrer de hos Chevillard. Druerne hndhstes, presses nnsomt, spontangrer i store brugte fade og gennemgr 100% malo. Den lagrer i 24 mneder p brugte foudres, og flaskes uden filtrering og klaring. Det giver en ekstremt terroirtro, kompleks, klig nse der dufter fa vin fra alperne!