Gæringen foregår sammen med skallerne i ståltanke i cirka 10 dage

Barolo 2018 DOCG fra Franco Molino produceret af vingården Cascina Rocca i det italienske Piemonte distrikt fremstillet af Nebbiolo druer ved traditionel gæring med marc's i 10 dage

Fremstillet af 100 % Barbera druer ved gæring og meceration i 7-8 dage og lagret 1 måned i små tønder og 3 måneder i flasken

Alkoholindholdet ligger mellem 13 og 14 % afhængigt af årgangen

Proseccoen har en behagelig og subtil frugtagtig duft af hvidt frugtkød

Col De Mar, Venezia Doc Millesimato, extra dry 18+ Gæringen foregår sammen med skallerneCol De Mar, Venezia Doc Millesimato, extra dry er fremstillet 50 % af Glera druen og 50 % af Verduzzo Proseccoen har en behagelig og subtil frugtagtig duft af hvidt frugtkd . Smagen er bld og velblanceret. Col De Mar, Venezia Doc Millesimato, extra dry er ideel som aperitif. Serveringstemperaturen skal vre 5 6 C.