hvilket giver en gin i stil med klassisk sloe gin

Denne klassiske udgave ledsages af en lidt lettere variant

der afslutter i en dvælende

Topversioner kan være meget elegante og koncentrerede på samme tid og kan modne i mange år

har familien Noëllat opnået stor anerkendelse for deres bidrag til vinproduktionen i Vosne-Romanée

Perrine Fresne Rosé de Saignée Le Mahonet Ulysses Vineyard hvilket giver en gin iLe Mahonet er en enkeltmarkschampagne fra marken af samme navn og desuden en skaldt ros de saigne med masser af frugt og en dejlig syre. Ros de saigne er en metode, hvor mosten fr intens kontakt med skindet, hvilket giver vinen sin mrkerde farve og srdeles vinse stil. Vinen er lavet p 50 % meunier og 50 % pinot noir fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 1966. Udelukkende druer fra 2021 rgangen. Vinificering p egetrsfade i 10 mneder. Det er en