men også bevaret syre

der giver struktur og kompleksitet

concentrated barrel sample that’s going to benefit from 4-5 years or bottle age

syren stadig frisk

og den friske syre giver en uovertruffen energi til smagen

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016 Brugtmoms men også bevaret syreRaveneau Monte de Tonnerre 2016 reprsenterer en moden og koncentreret version af denne ikoniske Premier Cru fra Chablis. rgangen var hrd ved mange marker, men Raveneaus prcise tilpasning og markens kalkholdige terroir har skabt en vin med en indre ro og en kompleksitet, der kombinerer citrus, moden pre og florale undertoner med en tydelig saltet og stenagtig mineralitet. Til trods for op mod syv r i flasken fremstr syren stadig levende og balanceret,