Det sikrer balance i den færdige vin

faste oste eller som et glas i solen med god samtale og lidt oliven til

confiterede citrusfrugter og ristede hasselnødder

at slottet havde lyst til at frigive nogle af flaskerne

foruden pibetobak

Rosso di Montalcino Ciampoleto BH25 Det sikrer balance i denTenuta San Giorgio er en af de nyeste tilfjelser til gteparret Maria Iris og Claudio Tipas imponerende porteflje af vine. Den ligger blot et stenkast fra deres anden hjtbesungne Brunello vingrd, Poggio di Sotto. Men fra Tenuta San Giorgio kan man opleve deres hndvrk og stil for en brkdel af prisen. Deres Rosso di Montalcino cuve kridter meget overbevisende banen op for, hvor serist man gr til vinproduktionen, og man m studse over, at den kan erhverves