Der er også lidt røg og en diskret fadnote

Info fra producenten (generelt for dem alle):

I munden er den vildere

Eller også drikker jeg bare for lidt Merlot

én af de reneste 21´ere jeg har leget (smagt) med længe

Vincent Charlot, le Fruit de ma Passion 2021 - Extra brut Vincent Bernard Der er også lidt røgSnuden er et frugthav: papaya, passion, modne danske prer og bler men ogs kalk, sten og salt. Der er ristet hasselnd, lidt rg og en snert af bagt ble, som en tarte tatin glemt i stenovn. Og s noget vildt, noget bondsk, noget levende. I munden er det cremet og intenst, men med en stram struktur og en syre, der bider ikke hrdt, men prcist. Boblerne er fine, frugten er fremme, og mineraliteten holder det hele p plads. En vin med potens og vildskab. En