hvor årgangens varme udtryk balanceres smukt af Dugat-Pys præcision og terroirets styrke

har slottet implementeret de nødvendige tiltag for omlægningen til økologisk landbrug

Den rene Pinot Noir-frugt bæres af en levende syre og en silkefin struktur

Næsen er intens og kompleks med aromaer af moden frugt

Druerne håndhøstes i nattetimerne før daggry

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2014 Sæson hvor årgangens varme udtryk balanceresClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og