at næste ’pynt’ efter Hermitage-bjerget i påfaldende grad ligner den berømte skråning

Duft: En eksplosiv og besnærende duft af pære

fx til grillet lam med masser af urter

har de kigget mod japanernes store whisky-forbillede

and one of the most vibrant sweet sherries money can buy

Elephant Hill Earth Syrah VENDOR_Compass Box Whisky at næste ’pynt’ efter Hermitage-bjergetI Elephant Hills Limited Editions serie finder vi blandt andet Syrahen Earth. Druerne (100% Syrah) kommer fra Bridge Pa Triangle, og er nje hndsorteret inden de fermenteres i sm batches af 1 5 tons, i bde bne trkar og stl med 25% hele klaser. Derefter ligger den 26 mneder p 40% nye fade af fransk eg. Den gode Raymond Chan har kvitteret med hele 19. 5 20 point! Farve: Dyblilla, nsten sort! Duft: Mrke hindbr, blomme, lakrids og allehnde. Smagsnoter: