men tanninerne er silkebløde nok til

hvorefter gæringen afbrydes ved tilsætning af druesprit

der hurtigt leder tankerne hen på moden blomme

2015 Trimbach Riesling Clos Sainte Hune er en hvidvin af exceptionel kvalitet

Druerne fra de allerældste vinstokke foran slottet gæres i barriques

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015 Domaine Antoine Olivier men tanninerne er silkebløde nokCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015 er indbegrebet af toskansk topkvalitet, hvor hver drue emmer af omrdets rige historie og hndvrk. Denne Gran Selezione er hjdepunktet i Chianti Classico hierarkiet, et prdikat der kun gives til de fineste og mest autentiske vine fra regionen. Vinens navn og karakter er inspireret af den maleriske San Lorenzo dal, hvor ldgamle vinmarker omgiver historiske villaer fra det 18. rhundrede.