Cuvée Inaraja er Monte La Reina’s topcuvée

Druerne er høstet ved håndkraft

hvorefter der flaskes uden nogen filtration

med en gode frugtige aromaer

består af 95 % vernaccia og 5 % chardonnay fra den 25 år gamle vinmark ”Ai Sassi”

La Casenove - Les Clares 2011 Tempranillo Cuvée Inaraja er Monte LaLes Clares 2011 er lavet p grenache blanc og roussanne fra ret gamle stokke og iden fra Etiennes side med denne vin, er at lave en kompleks, let oxideret gastronomisk hvidvin, med et stort gemme potentiale. Hvis du sprger mig, er han lykkedes rigtig godt med projektet. Vinen blev lavet frste gang i 2004. Les Clares bliver efter vinficeringen lagret p 225L fade lavet af litauisk eg, fadene er ikke nye, og de fyldes ikke lbende op, nr vinen hen over