og som kokkene Didier Edon og Olivier Arlot har tilpasset gennem omkring fyrre opskrifter (rød tun med hindbær og piquillos med Tasmansk bær

De fleur de sel-krystaller

inklusive de enkleste

lidt sød og jordagtig aroma

samles med æg

Sort Malabar peber Størrelse:70g og som kokkene Didier EdonEn meget frisk peber til rdt kd, sde og sure retter eller en grntsagstrte. Malabar kysten: Den historiske vugge af peber! Peber dyrkning stammede fra Malabar kysten i Indien. Dets navn stammer fra sanskrit ordet: "Pippali". Peber har altid vret kilden til mange opdagelser. Af konomiske eller kulturelle grunde har folk altid handlet, kbt, solgt og oprettet handelsposter Spor af Malabar peber er endda blevet fundet i mummifikationen af Ramss II. De