Palari har med denne årgang formået at genoplive en værdifuld del af Siciliens vintradition og levere en oplevelse

Næse/Aroma: Lag-på-lag af sort kirsebær

kombineret med subtile noter af kakao

hvor hver druesort vinificeres separat for at maksimere smagsudviklingen

der føles meget præcist bundet til sin region og sit år

Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2011 Podere Il Carnasciale Palari har med denne årgangHaut Bailly 2011 Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan er en elegant Bordeaux med dybde, friskhed og klassisk grafitprg fra grusjordene. Om vinen Haut Bailly ligger i Pessac Lognan, hvor grus, sand og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc gode betingelser. Her er det isr drningen og den varme, stenede jord, der hjlper druerne til modenhed, mens husets gamle vinstokke bidrager med koncentration og naturlig balance. 2011 var en rgang,