Bogen "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie

Dejlig lille flaske at have i til tilsmagningskabinet

2023 Les Clos d’Elis - Syrah og Grenache

Sider: 208

SBN13: 9788792388025

Grønt - med umami og velsmag No.47 Bogen "Leksikon over gamle danskeI "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante