Vinstokkene dyrkes efter double guyot-beskæring

hvor han også ejer vinmarker

dyrket på tre forskellige jordtyper: brun ler-kalksten

driven and juicy red with aromas of sweet cherries

charcuteri og milde kødretter

Thistledown "Fool On The Hill" Single Vineyard Grenache 2022 Villa Bibbiani Vinstokkene dyrkes efter double guyot-beskæring"93 points.. brombr, tranebr, hindbr og sorte kirsebr.. det er bde en dejlig, frisk frugt, let og vild der kommer lidt lemon, men den har alts alligevel en sortere sjl" Houlbergs Vinblog Thistledown er skabt af Masters of Wine, Giles og Fergal, som med fokus p friskhed, terroir og australsk frugtintensitet laver vine uden industrielle tilstninger. Alle druer hndplukkes og vildgres i hele klaser en kompromisls tilgang, der resulterer i vine af