meget kraftfuld og fuld af den rigtige dosis af urter og cedertræ

men med lidt mere tekstur og dybde end den helt simple terrassevin

opdagede Stefanos økologisk dyrkede druer og blev straks fascineret

der vokser 800 moh

Det giver en rosé med både renhed og karakter

Campo delle Chiesa, Terre di Sarizzola, 2022 Andet meget kraftfuld og fuld afPivfrisk Barbera med en rubinrd farve og violette reflekser. 'Campo della Chiesa' er vinmarken ved kirken, som er fyldt med den sknne Barbera med en karakteristisk aroma af rde og sorte br, som kirsebr og brombr samt et diskret blomstret udtryk. Vinen er hndhstet, druerne er dyrket kologisk (vingrden er under konvertering) og vinen er spontangret p det naturlige gr. Efter en kort lagring i stltanke i vinterperioden tappes den og markedsfres cirka et r