Den delikate rosa farve opnås gennem en kort maceration af hele klaser

5 L) leverer den ekstra friskhed

Prøv den sammen med vildt som andebryst eller vildsvin

chokolade og et strejf af mokka

men en kort åbning før servering kan hjælpe de ældste nuancer frem

El Enemigo, Chardonnay 2023 White The Jack Den delikate rosa farve opnåsEl Enemigo Chardonnay 2023 er en fyldig og fadlagret hvidvin fra Mendoza, hvor geners gul frugt mder vanilje, smr og et spndende let oxidativt prg. Vinen kombinerer argentinsk solmodenhed med stor kompleksitet, koncentration og en lang, vedvarende eftersmag. El Enemigo er et projekt fra Catena familien, der regnes blandt pionererne inden for moderne kvalitetsvin fra Argentina. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et varmt, modent udtryk.