Druemost og skaller fermenteres og efter at skallerne er fjernet

2 års lagring tappes den dybfarvede vin uden filtrering

røg og espresso

og efter degorgering tilsættes dosage på med 9 gr/liter

Colheita kan for forståelsens skyld kaldes 'årgangs-tawny'

Barbera d'Alba Superiore 'Priòra' 2020 ripasso Druemost og skaller fermenteres ogFratelli Alessandria Barbera d'Alba Priora er et blend af druer fra to marker, Rocche dellOlmo i Verduno og feterede Gramolere i Monforte dAlba. Dette er Frattelli Alessandrias ambitise barbera, som tilbringer ca. et r p egefade af varierende strrelse fra 225 1. 500 liter for at bldgre de ekstraktrige druers lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer. En historisk god rgang Duft og smag i den historisk gode rgang har