Vin er blevet produceret i Bergerac siden romertiden

hvor denne WS:01 er den første i rækken af de fem planlagte udgivelser frem mod deres signatur single malt

Danish Whisky

Viognier eller endda Gamay

peber og egetræ

Rosado De Lagrima 2025, Ochoa Danmark Vin er blevet produceret iOchoas Rosado de Lagrima er lavet p 40% Garnacha Tinta (Grenache), 40% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon , som alle kommer Ochoas Finca El Bosque vinmarker. Druerne bliver hstet, nr alkoholpotentialet er p maksimum 13% og macereres derefter p deres skind i 6 timer, hvorved den smukke ros farve opns. Efter endt macerering tager man en del af mosten fra, og grer den kligt p stltanke. Det giver en langsom proces men samtidig en fantastisk intens