Mens Creme de Cassis stadig er hovedfokus

Marcel Michel Gentiana Aperitif a base de vin

samt et snert af portvin

Tappet ved 46

Markarealet er 10 ha

NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Destilería Los Danzantes Mens Creme de Cassis stadigBiodynamisk dyrket, velafbalanceret vin fra 2018 rgangen med ben frugt, fine bobler og toner af granitmineraler, ble, lyse blomster, nd og et pift brdkrumme. Helt tr; restsukker kun 0,2 g l og ingen svovl. Fin til aperitif, sarte fiskeretter, salater og snacks. Druerne er Pinot Blanc, Auxerrois og Chardonnay fra stenet silt (ultrafinkornet aflejringsjord) med hjt kvartsindhold over jernholdigt ler. Pinot Blanc, den lyse mutation af Pinot Gris, tilfrer