Celler Joan Simó ligger i Porrera og er et af de huse

I munden opleves en fin balance mellem syre og aroma

som han berømt skålede for med en café corretto

sødme og krydderi

Yzaguirre Classic Red Vermouth er en autentisk spansk vermouth med en dyb mahognifarve og smukke orange nuancer

Cambridge Truffle Gin (70 cl, 42%) Song Cai Celler Joan Simó ligger iCambridge Truffle Gin er en kompleks og dekadent ginoplevelse, skabt med sjldne hvide trfler fra Alba i Piemonte. Hver botanisk ingrediens destilleres nnsomt individuelt for at bevare sin rene essens, hvilket resulterer i en gin, hvor klassisk enebr smukt komplementerer de rige, jordagtige noter og duften af frisk fyrretr. Med sin unikke fylde, komplekse aroma og lange eftersmag er Truffle Gin en perfekt ledsager til eksklusive middage,