der kombinerer Chardonnay-druens fylde med Sonoma Coasts kølige

kvæde og saftigt æble

så det føles mere som en vin med greb end en vin med hårde kanter

Beychevelle 2023 kommer fra Saint-Julien i Bordeaux

12 måneder på franske egetræsfade

Eric Taillet Champagne Bansionensi Brut Nature Blanc de Meunier 2020 Château des Graviers der kombinerer Chardonnay-druens fylde medEric Taillet Champagne Bansionensi Brut Nature 2020 er en terroir drevet rgangschampagne skabt p 100 % Pinot Meunier fra familien Taillets marker i hjertet af Valle de la Marne. Her fr du en kompromisls Brut Nature uden dosage, hvor druen og jorden fr lov til at tale helt uden makeup. Cuven er opkaldt efter landsbyen Baslieux sous Chtillon (det gamle latinske navn: *Bansionensi*), og hylder den lange lokale tradition for Meunier baseret champagne i