næsten kølende finish

ratatouille eller en gryde med provençalske linser

hvilket er vigtigt i Corton

Diskrete noter af urter og mandelskal kommer frem med luft

især i 2021

Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2021 Vigne Alto Adige næsten kølende finishEnzo Tiezzi Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2021 er en vin med tydeligt ophav og strk lokal identitet. Den er fremstillet udelukkende p Sangiovese fra Podere Soccorso, tt ved kirken Madonna del Soccorso, som har stor symbolsk betydning for Montalcinos befolkning. Det giver en Brunello med bde historisk forankring og et klart udtryk for det sted, den kommer fra. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en dyb rubinrd farve, som med alderen