men effektiv: At skabe vine

Druens lange historie i Californien betyder

og rødvinen blev ofte fortyndet med vand

Gæringstemperaturen blev styret i henhold til druernes modningsniveau: Lavere temperaturer blev valgt

Produktionen finder sted i de historiske kældre i Badia di Passignano fra det 10

2024 Neprica Primitivo Classic, IGT, Tormaresca Barossa Valley men effektiv: At skabe vineIntens rubinrd med violette strejf. Sorte kirsebr, blommer, kandiseret appelsin, roser og lakrids i aromaen og p ganen herligt krydret, struktureret og efterfulgt af en behagelig, frugtig eftersmag. Druerne blev afstilket, presset og overfrt til rustfri stltanke, hvor den alkoholiske gring fandt sted og varede 8 10 dage ved en kontrolleret temperatur p omkring 26C. Malolaktisk gring blev afsluttet i begyndelsen af vinteren. Den blev derefter