der har mest lerblandet sandjord med et stort indhold af jern

med fokus på ren frugt og balance frem for overekstraktion

seriøst navn i Bourgogne

helt andet

ceder og tannin

Monteforte Valpolicella Ripasso Clivus 2021 Gaveidé der har mest lerblandet sandjordMonteforte Valpolicella Ripasso Clivus 2021 er en fyldig og aromatisk rdvin fra Veneto, fremstillet p den klassiske Corvina drue. Ripasso metoden giver vinen ekstra dybde og koncentration sammenlignet med en almindelig Valpolicella, samtidig med at den bevarer druens friske, frugtige karakter. Teknikken har rdder i Valpolicella traditionen og bestr i at lade vinen gennemg en ekstra gring p druekvaset fra Amarone produktionen. Smagsprofil I glasset