streng grønthøst og manuel selektering sikrer perfekt modenhed og sund frugt

og i 2022 modtog hun Robert Parker Green Emblem for sit arbejde med bæredygtighed og biodiversitet – en af Barolos mest respekterede og fremsynede producenter

som vil have dybde

Druerne håndhøstes typisk fra de stejle terrasser for at sikre optimal selektion

ledsaget af et diskret strejf af hasselnødder

Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature Olivier Boussard streng grønthøst og manuel selekteringDrappier Champagne Sans Soufre Brut Nature er en kompromisls, knivskarp Champagne skabt til dem, der sger renhed frem for pynt. Her fr du et ufiltreret udtryk af Pinot Noir og Cte des Bars kalkrige terroir uden tilsat sukker og uden sulfitter. Resultatet er en bemrkelsesvrdigt autentisk vin, hvor druen, jorden og rgangen taler uhindret. Smagsprofil I glasset str den lys gylden med fine, vedvarende bobler og et let kobberskr, typisk for Pinot Noir i