Her er noter af vanilje og sødlige krydderier samt modne sol- og morbær

100% håndhøst og gæring på egetræsfade (max

Druerne er dyrket efter bæredygtige principper og høsten foregår udelukkende manuelt

rund og elegant med bløde tanniner og en frisk

et saltet strejf og en helt klar og lysende frugt

Sancerre Rouge BH27 Her er noter af vaniljeAurore Dezat er kvinden, der genetablerede driften hos Domaine des Chassiegnes. Fr hende solgte vingrden sine druer til negociants. Men Aurore ville viderefre den vinse drm, der frte hendes bedstefar til at grundlgge domainet, og sammen med hendes mand, David Girard, er domainet midt i en renssance. Deres marker er kendetegnet ved deres hje indhold af kalksten, ler og flintsten (lokalt kaldt silex), som man ser i jorden p de bedste steder i Sancerre.