Let pisket og forfinet med lidt citronskal eller brandy kan Clotted Creamen forædles på raffineret vis

Corsiglia Facor

maskinfremstillede Cabernet- og Merlot-glas fra den ultralette Riedel Veritas-serie er elegant

hvor man ellers bruger en klassisk vineddike

4 spsk fiskesauce

Pecorino Romana, D.O.P., hård ost af fåremælk, Ambrosi, 200 g marke-cookal Let pisket og forfinet medEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Pecorino Romano er en oprindelsesbeskyttet fremlksost, der ofte bruges til at rive over pasta eller andre retter. P grund af sin salthed er det egentlig en ren forarbejdningsost.