Solera startet i 2013 og samlet med 50 % af 2021

12 timers skindmaceration

Druerne kommer fra fem parceller beliggende både øverst og nederst på skråningen med sydøstlig eksponering

der blev plantet i 1972

Riesling Kabinett fra Bockstein i Ockfen

viticola mentridana canto platero 2024 Rødvin Solera startet i 2013 ogFra et nordvendt plot i 720 meters hjde plantet i 1960'erne. Domineret af rd grenache men med indslag af bde gr og hvid grenache i marken. 60 dages maceration med hele klaser efterfulgt af 12 mneders lagring p cement. Marken er domineret hvidt granitisk sand (quartz) og ligger isoleret, omgivet af eg, kastanje, vilde roser mm.