og macerationen fortsætter i to måneder efter endt gæring – en traditionel teknik

Vinen har en fin og dyb tekstur med god struktur — mellem fyldig og elegant med en vis friskhed

jordagtige undertoner og og stenet mineralitet

Smagen er livlig med en behagelig perlende fornemmelse og et flot mineralsk præg

Produceret på en base af fadmodnet vin på Macabeo-druer fra Penedès

Greppicaia Bolgheri DOC Superiore 2021 Frankrig og macerationen fortsætter i toEn stor flot vin lavet p blandingen Cabernet Sauvignon (60%) Cabernet Franc (20%) og Merlot (20%). Kraftfuld og elegant med medium til fyldig krop. Noter af mrke kirsebr, mrk chokolade, sorte oliven, trret appelsinskal og fugtig jord. Vinen har fet 94 point af den anerkendte anmelder James Suckling.