elegante bobler

slåen og ribs

Blød og elegant med finkornede tanniner der giver en glat struktur

Producenten bruger den mest moderne (og dyre) teknik til at fjerne alkoholen

Skøn Bourgogne fra Gevrey-Chambertin i topårgangen 2017

Etna Bianco Doc Økologisk 2024 Cabernet Sauvignon elegante boblerFantastisk hvidvin fra den lille kvalitetsproducet Statella. Druerne kommmer fra en kologisk mark i 650 m over havets overflade p det nordlige Etna nr byen Randazzo. Den er lavet p druerne Carricante (90%) og Catarratto (10%). Vinen er fremstillet efter klassisk hvidvinsmetode p stltanke ved kontrolleret temperatur. Den modner sur lies (p grresterne) frem til marts, hvilket giver ekstra fylde og kompleksitet. Den alkoholiske gring sker med nje