Anvendes fortyndet 1:10 som blomsterspritz

fordi den kun produceres i små mængder

Blandet med frisk

Serveringstemperatur: 8–12 °C

Ny kvalitet

Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g marke-plantin Anvendes fortyndet 1:10 som blomsterspritzDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Maltodextrin har en lav sdme, en hj absorberingsevne og er nsten smagsneutral. Med Maltosec kan man f. eks. meget godt fjerne fedt fra supper og saucer. Maltosecs evne til at absorbere fedt og olie og dets egenskab som smagsbrer kan f. eks. udnyttes til fremstilling af luftige "oliebagvrk". Blander man Maltosec med f. eks. valnddeolie, fr man en slags