Vinhuset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og tradition

I Vintage Profile skrev han: "I min personlige samling har jeg flere flasker La Mission Haut-Brion end nogen anden vin i verden

hvilket giver champagnen dens smukke lyserøde farve og subtile røde frugtnoter

På ganen kombinerer Château Mouton Rothschild 2001 kraft og finesse på fornem vis

1994 Seavey Cabernet (750ml)

Château Rocheyron 2023 Sidste chance Vinhuset er kendt for sinChteau Rocheyron 2023 kommer fra hjt beliggende parceller p kalkholdige skrninger i Saint milion, hvor druerne modner langsomt og bevarer deres naturlige friskhed. rgangen er domineret af Merlot med et indslag af Cabernet Franc, der tilfrer struktur og aromatisk dybde. I duften viser vinen mrke kirsebr, brombr og blomme, ledsaget af fine vegetale og florale undertoner. Smagen fremstr prcis og fokuseret, hvor modne tanniner og en velafstemt syre skaber