Gellan er et lavacyleret gummi

Xanthan fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart

Dette tilbehør er en solid følgesvend i værkstedet og køkkenet

der bruges i mange forskellige køkkener – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter

Tilføj hurtigt og nemt dit personlige præg til f

Valrhona Inspiration Passionsfrugt – specialitet med kakaosmør, 250 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi Gellan er et lavacyleret gummiUdviklet til konditori og chokoladekonfekt: denne chokolade har den ndvendige flydeevne og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Valrhonas frugtchokolade Inspiration Passionsfrugt forener den intense og lkre syrlige smag af passionsfrugt med chokoladens unikke tekstur. Nu endelig ogs tilgngelig i den praktiske 250 g pakke til privat brug. Valrhona har specialiseret sig i fremstilling af chokoladeovertrk og frugtchokoladeovertrk. Med