er slottet blevet fuldstændig renoveret og kvaliteten er nået nye højder

Deres såkaldte "entry-level" Chablis byder på en fornem og helt klassisk chablisk duft domineret af grønne æbler

som er lidt mere fyldig end "Murmuri" cuvéen

Det er ofte en ærgerlig oplevelse at åbne en sådanne flaske

Daniel Crochet er 4

Seleccion Finca Monte Alto Quantity break:1 er slottet blevet fuldstændig renoveretHos Bodegas Fillaboa er man eksperter i at hndtere druen, der efterhnden er ved at opn samme prestige som de mere kendte sorter ssom Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling. Og man forstr godt, hvorfor vine lavet p Albario bliver ved med at stige i agtelse, nr man frst har stiftet bekendtskab med, hvor godt Fillaboas vine smager. Her deres Seleccin Finca Monte Alto fra 2018 med druer fra 33 r gamle stokke, der er plantet 150 meter over havets