It is an excellent companion to light dishes based on white fish or chicken

and a refreshing

where the ripe tannins are balanced by a lively acidity

and with long development ahead

the wines age for at least 8 months in the bottle before release

Domaine Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin Le Creot 2024 Rosé It is an excellent companionKlassisk Gevrey Chambertin med elegance og dybde, der indfanger essensen af en af Bourgognes mest bermte appellationer. Vinen prsenterer sig med en intens rubinrd farve og en kompleks aroma af rde kirsebr, solbr og et strejf af skovbund og krydderier. I smagen mdes saftige rde br med subtile noter af lakrids og diskrete tanniner, der giver struktur og balance. Druerne kommer fra marker med ler og kalkholdig jord, som er typisk for Gevrey Chambertin og